日本酒LAND ~おすすめ つまみ ランキングも~

日本酒のすばらしさを一人でも多くの人に!

↓↓↓ 管理人が厳選セレクトした日本酒はこちら

【雑記】プチ弾丸な北海道出張

2泊3日の北海道出張に行ってまいりました。

といっても、初日は17時に中部国際空港発、帰りは10時半の便で帰ります。よって、2泊するものの、滞在時間的には1泊2日くらいのプチ弾丸な感じです。

そうです。お仕事ですよ。お仕事。

大切なお客様との打ち合わせです。

 

いやー、寒いっすね。北海道。

降り立った時にその寒さにビビりました。。。(ちょうど寒くなり始めたタイミングでの訪問です。。。相変わらずの運の無さ。。。)

 

新千歳空港でラーメンでも・・・と思っていたのですが、中部国際空港のラウンジで無料ビールを飲み過ぎたので腹パン。そのまま快速エアポートに乗車し、ホテルに直行する事に。でも札駅でさすがにお腹がすいたので、安定の吉牛へ。

どこへ行っても安心・安定の味を提供してくれる、吉牛と牛さんに感謝。

 

途中街を見ると、緊急事態宣言解除・道独自の感染防止策も解除されたところで、少しづつですが賑わいが。札幌でネオンを目にするのは久しぶりかもしれない・・・。

ホテルチェックイン後はお酒も飲まず、明日の仕事準備に没頭。Youtubeだけ見て、2時には就寝します。ZZZ・・・

 

翌朝、にわか雨。大切な仕事の日なのに朝からどうもリズムが出ないなあ・・・、いやな予感だ・・・。

 

という予想に反して、お仕事は無事完了。

さて、せっかくの北海道です。時間が無い中でも満喫したいですよね。

という事で、お仕事で大変お世話になっている大先輩と共に、緊急事態宣言明けの札幌で久しぶりにお酒を楽しんできました。

 

久しぶりの札幌でのお酒は酒席の素晴らしさを改めて実感する良い時間になりました。楽しいだけでなく色々なアドバイスをいただける私にとっては貴重な時間。

大先輩が行きつけの素敵なお店で、素晴らしい日本酒たちとも出会いましたよ。

醸しや の画像

オシャレで落ち着いた雰囲気の店内に一所懸命な店長 間違いなく良いお店です

 

上川大雪 画像

上川大雪 山廃酛 純米 

大注目銘柄の山廃バージョンです。精米歩合80%なのにスッキリとしています。常温がベスト。

 

天吹の画像

天吹 純米大吟醸 りんご酵母 

純大のイメージとは少し異なる、りんご酵母もそこまで前に出てこない。こちらもスッキリ酒ですね。りんご酵母をうまく食中酒向けに活用しているイメージです。

 

聖の画像

聖 SAVEGE 生酛 純米大吟醸

「THE 聖」ではなく、ジューシーさの中にも綺麗さを感じるお酒。聖は独特のクセ(雑味?)が気になるのですが、生酛らしくキレの良さと雑味無くクリアさを感じるお酒でした。モール調のラベルがプレミアム感を演出していますね。

 

姿の画像

姿 純米吟醸 無濾過生原酒 ※超限定すがた

9種類の酒米をブレンドしてつくられた限定バージョン。こちらはかなりフルーティーで甘みが立つお酒ですね。チョット好みが分かれる所かも。最初の一杯として、ハーフ量位でいただくと良いかもしれません。

 

【伺ったお店】コウカシタ カモシヤ

ameblo.jp

店内には大型の日本酒セラーがあり、店長セレクトのおいしい日本酒やなかなかのレア酒も。店員さんの雰囲気も良く、料理もおいしい。お酒に詳しい店長がビギナーから玄人まで、必ず満足させてくれると思います。

札幌駅にお越しの際はぜひ。

 

いやあ、久しぶりに飲み過ぎました。でもおいしいお酒だった。

そのまま、ホテルに戻って意識のあるうちにメールチェック。もちろん、PCの前で寝落ち。。。

 

翌朝、飛び起きるとパンツも変えてないし、もちろん荷物も纏めていない・・・!ダッシュで身支度を整え(ちゃんとシャワー浴びてます・・・聞いてない?)、急ぎ空港へ向かいます。新千歳空港でお土産を買いこんだところで、空腹に気がつく。

「そうだ、朝ラーしよう!今回、ラーメン食べてないし!」

という事で、朝の9時からラーメン啜っておりました。。。

ラーメンの画像

弟子屈の味噌焼豚麺

ラードの旨味がスープに染みわたる札幌ラーメンらしい味ですが、もう少しだけ甘いといいなあ。でも朝ラーおいしいです。

 

ちなみに新千歳空港内のグルメ、結構入れ替わりが激しいのですが、「ココ!」というお店がまだ開拓できていません。

昔は、3階にあるバーで流氷ハイボールを飲むのが楽しみだったのですが、閉店。もっと前だとラーメン「味の時計台」があったのですが閉店。。。まあ、全国チェーンなのですが、あの味が好きなんです・・・

名店と呼ばれるラーメン店がテナントとしてかなり進出しているのですが、なかなか自分にぴったりのお店に出会うのは難しいですね。というか、ラーメンってパーフェクトなものに出会うのはなかなか困難を極めます。出会えた時の喜びもひとしおなのですが。

 

という事で、毎回気流の影響で揺れる飛行機に乗って中部国際空港へ無事帰ってまいりました。

ちなみにJALのドリンクサービスに出てくる「スカイタイム」はおいしいですね。以前は確かキウイだったのですが、現在はピーチ&グレープです。スッキリさが増してこれも好きです。

 

北海道は、前職時代も含めて何かとご縁のある地域です。ビジネス面で重要な場所であると同時に、人生の節目毎に導きのある不思議な場所。

そんな部分を除いても、食べ物は本当においしいし、お酒も素晴らしい。気候は寒いけど、人は皆温かい。

これからも何度も通うであろう北の大地に今回も感謝です。

 

さいごに、緊急事態宣言が明けコロナの感染状況も落ち着きつつある現在。正直、人手が大幅に増えていますが、空港や機内、飲食店などにおいて、それぞれがマナーを守って行動している事を実感するような旅になりました。もちろんリスクが無いわけではないですが、感染症に対する人々の知識と警戒感のバランスがとれてきているような。

やっぱり『リアル』っていいですよね。自粛期間中に新しいモノを身につけたりもしましたが、同時に『リアル』な喜びや悲しみ、ワクワクやドキドキを失ったような気がしてなりません。

気を付けながら、個人的には少しづつ行動範囲を広げてリハビリを進めて行きたいと思います。

 

応援宜しくお願いします。「ポチッ」で管理人が泣いて喜びます。

にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村


日本酒ランキング